アルベルト治療院イベント開催しました。

６月最後の日曜日、六甲にあるアルベルト治療院でのイベントでした。

冬から始まり、春、夏と３回目の開催です。

今回は、アルベルトさんの出身地で先住民の方が作られている

土鍋も使った”ムケッカ”というお料理を重ね煮で作りました。

型もなく、ひとつひとつ手捻りでつくられている土鍋は

コロンとしていて本当に可愛い！！！

マングローブの樹液を塗っているそうで、初めはもっと赤に近い色なんだとか。

使い込んでいくうちにこんなふうに黒くなっていくそうです。

相変わらずの詰め込み過ぎで、蓋が浮いてます。

土鍋でコトコト・・・って聞いただけでも

汗が出てきそうな真夏日でしたが、

夏野菜と魚介を重ねたムケッカは夏にぴったり！

さすが暑い国のお料理です、熱いお料理で汗をかきつつ、

トマトの酸味で涼をとる〜みたいな感じで。

途中でパスタを投入して、汁まで全部いただきました。

冷たいものを食べたり飲んだりクーラーの冷えなどで、

夏の身体は以外と冷えていますね。

たまにはコトコト煮込んだお料理を食べて

身体の中心から体温を上げて汗をかくとスッキリしますよ。

この日はアサリと鰆を重ねてみました。

アルベルトさんの時間は、蒸し暑い日々の不調を解消するための

マッサージと夏向きな心臓のケアのためのお灸について。

気持ち良すぎてまたまた爆睡でした。

少人数ならではの密な内容が良いのですが、

せっかくなのでもっといろんな方に

アルベルトワールドを味わって欲しいな〜。

次回は秋頃、ぜひお越しくださいね。

「こんな話を聞きたい！」なんていうご要望も受付中です！